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Schneller Stilwechsel: Wie man ein Restaurant verändert
Als Restaurantbetreiber, aber auch als Mensch mit einer einladenden Küche fragt man sich gelegentlich, ob man seine Räumlichkeiten updaten sollte. Der kalte Anblick einer neu bezogenen und frisch in Weiß gestrichenen Küche, das hippe Trendrestaurant, das aber seit Jahren irgendwie deplatziert wirkt – jedes Esszimmer und jede Küche können aus der Zeit fallen und benötigen dann eine Veränderung. Aber wie kann man seine heimische Küche, sein Restaurant oder sein Esszimmer so verändern, dass es einem gefällt, aber gleichzeitig auch nicht für immer an den einen Stil gebunden ist? Sprich: Wie kann ich mein Esszimmer karibisch einrichten, ohne gleich eine Palme pflanzen zu müssen? Mit den folgenden Tricks gelingt die zeitweilige…
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Gemüse aus organischem Anbau im Restaurant
Gäste legen heute zunehmend Wert darauf, dass Produkte umweltfreundlich und gesund sind – zumindest wenn sie einem serviert werden. Viele Restaurants
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Die Restaurants der Stars
Große Köche machen irgendwann auch ihr eigenes Restaurant auf, und Kritiker schreiben dann vom Gourmet-Tempel. Fast jeder deutsche Spitzenkoch hat sic
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Online-Bestellungen
Immer mehr Restaurants verlegen zumindest einen Teil ihre Geschäfts ins Internet. Möglich machen es Lieferdienste, die zum Restaurant kommen, die best
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Vom Bauernhof frisch auf den Tisch
Ein weiterer international zu verzeichnender Trend bei Restaurants ist das Farm-to-Table-Prinzip, auf Deutsch „vom Bauernhof direkt auf den Tisch“. Da
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Glutenfrei und Keto-Diät
Der Wettbewerb in Restaurants war schon immer groß und das hat nicht nachgelassen. Durch Bewertungsplattformen ist der Druck durch Gäste auch noch grö
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Fusion: die neue Weltküche
Auch wenn die meisten Restaurants schon immer irgendeine Form der internationalen Küche geboten haben, wurde der Begriff Fusion erst so richtig nach d
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Die ganze Welt zu Tisch
Es gibt heute kaum ein Land mehr, in dem es nur die nationale Küche gibt. Sogar in Nordkorea soll es ein Restaurant für Diplomaten geben, in dem Speis
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Die Currywurst-Bude
Deutsche Küche wird im Ausland oftmals mit der Currywurst gleich gesetzt. Die Hauptstadt des deutschen Fastfoods ist nach wie vor Berlin. Hier gibt es
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Restaurant — Griechische Gastfreundschaft
Sich einen schönen Abend in einem angenehmen Restaurant zu machen, das mögen Menschen gerne. Raus aus dem Alltag, den heimischen Herd einmal kalt und sich im Restaurant so richtig verwöhnen lassen, das ist gut fürs Gemüt. Gleich, ob mit der Familie oder mit Freunden — ein Restaurantbesuch verspricht nicht nur ein gutes Essen, sondern auch eine angenehme Unterhaltung. Menschen gehen locker miteinander um, besonders in griechischen Restaurants, denn hier gibt es zum guten Essen noch die typische griechische Freundlichkeit und einen exzellenten Service gratis. Griechische Küche Die griechische Küche zählt zur mediterranen Küche. Sie ist wunderbar vielseitig, und sie hat neben leckerem Schafskäse und Tsatsiki auch noch Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes,…